『糖朝』創辦初期以港式甜品出發，承襲家傳手作工法，呈現豆花口感細膩、滑嫩，變化出多種甜品組合。時至2000年，為了延續傳統並融合創新，『糖朝』加入了粥、麵、點心及正宗港式料理等新元素，以真材實料的非凡手藝，烹飪極緻料理，成為聞名海內外最受華人歡迎的粵菜餐廳。