咖雞窩

美食小吃

咖雞窩

咖雞窩創立於 2018 年南港軟體園區，2022 年進駐百貨美食街，並陸續受邀展店，2025 年於大葉高島屋開立分店。品牌由七年級設計師創立，承襲家族 70 年老字號「龍濤園」的餐飲底蘊，並攜手台灣泰式料理先驅李枝霖大師，共同研發出專屬於台灣人口味的泰式風味料理。 「咖雞窩」寓意深遠：『咖』取自泰語語尾詞「ค่ะ」，象徵禮貌與親切，也代表咖哩風味；『雞』是品牌招牌，嚴選去骨雞腿肉，鮮嫩多汁；『窩』則象徵家的溫暖與歸屬感。咖雞窩期望讓顧客在百貨餐桌上，也能嚐到結合傳統底蘊與創新巧思的暖心泰式佳餚。